灣聚日誌 2024-04-29

新政酒造

最新saketime排行榜嘅冠軍就非「陽乃鳥」莫屬!呢款清酒係由位於日本秋田縣嘅「新政酒造株式會社」釀造嘅,佢創業始於1852年,係一間歷史悠久嘅日本清酒釀造企業。

 

新政酒造採用秋田縣出產嘅優質酒米作爲主要原料,秉承「最傳統就是最前沿」嘅理念,堅持使用最古老嘅生酛釀造法,同埋自家研發嘅協會6號酵母,再配合木桶貯藏,盡量保留清酒嘅原汁原味。大家熟悉嘅「神獸系列」包括陽乃鳥、天蛙、亞麻貓、涅槃龜,仲有No.6等系列酒款,深受世界各地清酒愛好者嘅喜愛同追捧!

 

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