國寶級清酒梵

國寶級清酒——《梵》🍶

在眾多日本清酒品牌中，唯有《梵》被譽為國寶級🇯🇵，今日我們將稍作介紹這款獨特的清酒。

✨「梵」在梵文中音譯為Born，意味著清靜、真理；而在英文中，它則代表著誕生、創造。《梵》是《加藤吉平商店》旗下的清酒品牌，坐落於日本福井縣🗾，創立於1860年，至今已有超過160年的歷史。在昭和元年（約1880年）被選為招待用酒，成為日本皇室御用酒，同時也是政府和國宴上的指定用酒。

✨這款清酒堅持傳統手工製作，絕不添加任何劑，僅採用日本最優質的酒米和泉水作為原料。平均精米步合達34.5%，而頂級酒款更達到超精米的水準，精米步合為20%。所有的酒都經過冰溫熟成（溫度維持在負1℃至負10℃之間），熟成時間從一年到十年不等，雖然過程耗時費力且風險較高，但卻能賦予釀造的清酒細膩、絲滑的口感和高雅、溫和的香氣。《梵》清酒屢獲多項國際和國內獎項，多次榮獲日本純米酒大賞金獎。它不僅在日本國內享有崇高地位，在國際上也廣受好評👍🏻，是不可多得的國寶級和高端清酒。

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