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十四代 別撰諸白 純米大吟釀 播州山田錦 720ml
品牌簡述
說起日本清酒， “十四代”這個名字是極具代表性，不能否認他們是清酒中的貴族。雖然高木酒廠距今已超過四百年，但“十四代”此品牌卻不算久遠，乃第十四代傳人高木辰五郎在1865年所創立。他精心挑選優質的米和水源及以其對細節的講究和優質的釀酒工藝把“十四代”這個每位清酒愛好者都必須一嘗的百年品牌推到日本清酒品牌上的巔峰。
灣聚短評
這瓶"別撰諸白 純米大吟釀 播州山田錦" 焦點在“別撰諸白”，“撰”在十四代代表一個級數，舊清酒分級制度下分為"特撰"、"上撰"、"佳撰"，而"諸白"是古時日本人對清酒的稱呼，是高階清酒的代名詞, "白"的意思是純正、代表清酒的清爽味道。口感帶點薰且淡麗纖細，不太甜。建議用上葡萄酒杯冷飲品嘗箇中韻味。
基本資料
釀造地區: 山形縣
酒造名稱: 高木酒造株式会社
特定名稱酒級別: 純米大吟釀
稻米品種: 山田錦
酒精度: 15度
精米步合 %: 45%
特色類別: 純米大吟釀
盒裝: 有盒
(5*為滿意)
酒味感: ***
辛口感: **
甜度: **
醇味感: ****
品酒場合
良朋聚會，OMAKASE，中華料理
灣聚篩選
女士至愛，限定品瓶，送禮之選
圖片提供只作參考。
十四代 別撰諸白 純米大吟釀 播州山田錦 720ml
原價：HK$1767.00
HK$1699.00
