產土 山田錦 二農釀 720ml
品牌簡述
花之香酒造成立於1902年,是一家位於熊本縣玉名郡和美町山區的小型清酒酒造。流經酒造的菊池川因具有2000年的稻米栽培歷史,而被指定為日本遺產。創業初期只生產清酒,後來開始蒸餾燒酎。然而,當燒酎熱潮終結時,酒造曾陷入了危機。2014年,酒造第6代繼承人神田清隆接手家族酒造後,與幾名蔵人到「獺祭」的旭酒造拜師學藝,了解釀酒的秘訣。之後,設施一點一點地改善,形成了香氣四溢、乾淨透明的清酒,贏得了「花之香」的美譽。
品牌官方網站:https://www.hananoka.co.jp
灣聚短評
「產土 山田錦 二農釀 」,一款以傳統和自然方式釀造的清酒,以其獨特的酒體和風味深受喜愛。遵循「二農釀」的產土規定,這款清酒使用了菊池川流域的米和生酛來釀造,展現了對自然和傳統的尊重。
當你將其倒入玻璃杯中,會看到氣泡在酒液中翻騰,象徵著生酒的活力。入口帶來華麗的感覺,甜美的橙類水果香氣令人陶醉。含在嘴裡,氣泡輕輕刺激舌頭,帶來獨特的口感,這是一款值得細細品味的高品質清酒。
「產土 山田錦 二農釀 」不僅是品飲的選擇,更是對日本清酒文化的致敬,讓您在每一口品嚐中,感受傳統釀造工藝的精髓。
基本資料
釀造地區: 熊本県
酒造名稱: 花の香酒造
特定名稱酒級別: 非公開
稻米品種: 菊池川流域產米
酒精度: 13度
精米步合 %: 非公開
盒裝: 無盒
(5*為滿意)
酒味感: ***
辛口感: ***
甜度: **
醇味感: ***
品酒場合
良朋聚會,燒物伴酌,生蠔天地,雪茄聊天
灣聚篩選
季節量產,女士至愛
圖片提供只作參考。
產土 山田錦 二農釀 720ml
原價:HK$504.00
HK$462.00
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