二兔 - Nito

二兔 雄町五十五 純米吟釀 720ml

型號: 721Y0-00274-00

原價:HK$336.00
HK$308.00

數量

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關鍵字 愛知県 丸石釀造株式會社

品牌簡述

成立於1690年的丸石釀造株式會社就是“二兔”的母公司,他們開始時就製作燒酒、味噌、醬油和清酒,遠在明治時期也擴大了其它業務,但自創業以來,唯一持續的就是釀造“日本酒”。“二兔”意思就是若貪心想要同時追兩隻兔子,則一隻也追不到。 因此希望能夠專注做好清酒,將最好、最平衡的味道帶給品飲者,並與大家共享共勉。

品牌官方網站:https://014.co.jp/


灣聚短評 

這瓶“二兔 雄町五十五 純米吟釀” 選用了「酒米之祖」的雄町米,我們唎酒師第一口的反饋就是柔軟實在的米香,是一瓶超乎精米步合55度的純米吟釀,掛喉感極高,層次分明,是一瓶有品牌故事性的純米吟釀,適合用上小杯小酌常溫或冷飲。


基本資料 

釀造地區: 愛知県 

酒造名稱: 丸石釀造株式會社 

特定名稱酒級別: 純米吟釀

稻米品種: 備前雄町 100%

酒精度: 16度

精米步合 %: 50% - 60%

盒裝: 無盒


(5*為滿意)

酒味感: **

辛口感:  ***

甜度: **

醇味感: ***


品酒場合 

火鍋佐膳


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