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鍋島 北雫 純米吟釀 1800ml (North Blue)
品牌簡述
日本清酒界中“鍋島”絕對算不上歷史悠久，但是說她是後起之秀可能過于謙虛，她誕生在千禧一年前，她的大吟釀由2005到2011拿下了日本新酒鑒品會金獎。
評論這瓶酒，首先要知道什麼是“五百万石” ？五百万石 是一種日本稻米，特色是米粒較細，心白大，麹菌容易滲透為特徵。
比起酒質和肉厚型的「山田錦」或「雄町」不一樣，比較硬身帶清爽的感覺， 這瓶純米吟釀 生酒帶有碳酸和水果香氣清雅的口感，明顯感覺飽滿豐盈。
品牌官方網站：https://nabeshima.biz/
灣聚短評
由雄町米和星之夢米以配種出來的品種“北雫”是這瓶酒的特色，有在北海道初榨釀酒的意思。
微微清麗的碳酸味，突顯了品牌鍋島在細節上花心思的作風。入口不太甜且帶點辛口，收尾有餘韻，適合小杯冷飲或常溫
基本資料
釀造地區: 佐賀縣
酒造名稱: 富久千代酒造株式会社
特定名稱酒級別: 純米吟釀
稻米品種: きたしずく(北雫) 100%
酒精度: 16度
精米步合 %: 50%
特色類別: -
盒裝: 無盒
(5*為滿意)
酒味感: ***
辛口感: **
甜度: ***
醇味感: ***
品酒場合
火鍋佐膳，派對暢飲，雪茄聊天，燒物伴酌，中華料理
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圖片提供只作參考。
鍋島 北雫 純米吟釀 1800ml (North Blue)
原價：HK$696.00
HK$638.00
