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新政 天鵞絨 生酛木桶 純米原酒 720ml
品牌簡述
新政酒造株式會社是一家位於秋田縣秋田市的清酒釀酒廠。 始建於1852年，作為京海6號酵母的發源地而聞名。 創立之初，它在當地被稱為“Uhe no Sake”，以創始人佐藤宇兵衛的名字命名。 此後，明治政府將其命名為“新政高德”（“新政高德”，意思是創建一個有大德的新政府），到了第四代佐藤佐吉這一代，它被稱為“新政高德” 。
品牌官方網站：http://www.aramasa.jp/
灣聚短評
這瓶“新政 天鵞絨 生酛木桶 純米原酒”用上古老日本酒的傳統生酛木桶方式釀造，目前僅少數的酒造用此釀酒方式。
我司唎酒師高到評價此酒，輕酸的口感來自於天然乳酸。而且此酒沒有經過火入處理，是一瓶經常想喝但可惜不能量產的純米生原酒。
基本資料
釀造地區: 秋田縣
酒造名稱: 新政酒造株式會社
特定名稱酒級別: 純米原酒
稻米品種: 美郷錦 100%
酒精度: 13度
精米步合 %: 55%
特色類別: 生酛
盒裝: 無盒
(5*為滿意)
酒味感: **
辛口感: **
甜度: **
醇味感: ***
品酒場合
雪茄聊天，燒物伴酌，良朋聚會，火鍋佐膳，中華料理
灣聚篩選
女士至愛
圖片提供只作參考。
新政 天鵞絨 生酛木桶 純米原酒 720ml
原價：HK$918.00
HK$749.00
