新政 Private Lab 亞麻猫 Spark 白麹仕込 純米酒 735ml

品牌簡述

新政酒造株式會社是一家位於秋田縣秋田市的清酒釀酒廠。 始建於1852年，作為京海6號酵母的發源地而聞名。 創立之初，它在當地被稱為“Uhe no Sake”，以創始人佐藤宇兵衛的名字命名。 此後，明治政府將其命名為“新政高德”（“新政高德”，意思是創建一個有大德的新政府），到了第四代佐藤佐吉這一代，它被稱為“新政高德” 。

品牌官方網站：http://www.aramasa.jp/

灣聚短評

這瓶 "新政 Private Lab 亞麻猫 Spark 白麹仕込 純米酒"特色就是加入了原酒氣泡 （Sparkling）,她比起沒有 Spark 的亞麻猫口感清爽一些，她是一瓶白麹仕込，意思是釀造時加上用來釀造比較濃度高的燒酎用的白麴，是一瓶能喝到微酸的純米酒。

有著不易喝膩的特點。建議用上白葡萄酒杯慢慢品嘗。

基本資料

釀造地區: 秋田縣

酒造名稱: 新政酒造株式會社

特定名稱酒級別: 純米酒

稻米品種: 改良信交 100%

酒精度: 11度

精米步合 %: 麴米55% 掛米60%

特色類別: 无

盒裝: 無盒

(5*為滿意)

酒味感: ***

辛口感:  **

甜度: **

醇味感: **

品酒場合

良朋聚會，雪茄聊天，火鍋佐膳，燒物伴酌，中華料理，生蠔天地

灣聚篩選

季節量產，女士至愛，限定品瓶，灣聚推介

圖片提供只作參考。