楯野川 無我 Platinum Bottle 純米大吟釀 (生酒) 720ml

品牌簡述

楯野川在百多年前所在的酒藏內有 “楯”「城」或「要塞」稱為「楯」，在日本當地稱之為楯山，這是「楯野川」的由來。他們獲獎無數，由全國新酒評鑑會的金賞、IWC純米吟釀・純米大吟釀銀牌、到Sake Blind Tasting Contest　紐約客推薦日本酒的第2名，每個都極具代表性。他們釀造出來的佳釀經常就以品質跟其他品牌來一決勝負，更在平成22年起成為山形縣首間全量純米大吟釀酒廠。

品牌官方網站：https://shop.tatenokawa.com

灣聚短評 

“無我”是楯野川平地一聲雷的王牌系列，“無我”意即六無：“無加水”、“無濾過”、“ 無加壓採”、“ 無產生氣泡”、“無加熱”，所以有令人“無我夢中” 地享受最原味道的清酒。這樣主題的意境加上亮麗的磨砂設計酒瓶怎不能讓酒客好奇的追逐品嘗，“Green”和“Platinum”是兩瓶兄弟酒。Green用上出羽燦々酒米，而Platinum則用上美山錦 ，唎酒師同時品嘗兩瓶後有點偏愛“Platinum”，覺得口感份外清爽但不失純米大吟釀的結實而且他個人喜好略帶碳酸的口感佳釀。建議冷飲。

基本資料 

釀造地區: 山形県 

酒造名稱: 楯の川酒造株式会社

特定名稱酒級別: 純米大吟釀
稻米品種: 美山錦 100%

酒精度: 16度

精米步合 %: 50%

特色類別: 生酒

盒裝: 無盒

(5*為滿意)

酒味感: ***

辛口感:  *** 

甜度: **

醇味感: ***

品酒場合 

派對暢飲，火鍋佐膳，燒物伴酌，中華料理，生蠔天地

灣聚篩選

新貨到港，灣聚推介，送禮之選

圖片提供只作參考。