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而今 千本錦 生 2023 純米吟釀 720ml
品牌簡述
“而今”意思是“充分地活在當下，而不是陷入過去或未來。 1818年，“而今”的第一代釀酒師在極好的地理位置開始造酒，伊賀盆地獨特的氣候特徵包括清酒所必需的水 “張川的泉水”被認為是清酒釀造的完美環境。他們到現在依然採用低溫發酵的9號酵母方法釀酒。透過仔細清洗少量米讓時間慢慢發酵，釀造出來的清酒達到甜、酸味的和諧平衡口感。
品牌官方網站：https://kiyashow.com/
灣聚短評 ，
“而今 純米吟釀”有兩款系列近年冒起得很快就是“千本錦”和 “八反錦”。 兩款出自同一源頭的酒米其實差別性不大，口感同樣結實，“千本錦”餘韻點點酸味掛喉，兩款酒體清麗而且香氣撲鼻，各有各受歡迎，建議用上紅酒杯冷飲品嘗。
基本資料
釀造地區: 三重県
酒造名稱: 木屋正酒造
特定名稱酒級別: 純米吟釀
稻米品種: 千本錦 100%
酒精度: 15.5度
精米步合 %: 55%
盒裝: 無盒
(5*為滿意)
酒味感: ***
辛口感: ***
甜度: **
醇味感: ***
品酒場合
派對暢飲，良朋聚會，OMAKASE，雪茄聊天，生蠔天地
灣聚篩選
季節量產，女士至愛，新貨到港，限定品瓶，話題熱賣，送禮之選，OMAKASE
圖片提供只作參考。
而今 千本錦 生 2023 純米吟釀 720ml
原價：HK$1056.00
HK$968.00
