十四代 - Jyuyondai

十四代 秘藏酒 純米大吟釀 1800ml

型號: 721Y0-00265-00

原價:HK$4896.00
HK$4488.00

數量

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關鍵字 山形縣 高木酒造株式会社

品牌簡述

說起日本清酒, “十四代”這個名字是極具代表性,不能否認他們是清酒中的貴族。雖然高木酒廠距今已超過四百年,但“十四代”此品牌卻不算久遠,乃第十四代傳人高木辰五郎在1865年所創立。他精心挑選優質的米和水源及以其對細節的講究和優質的釀酒工藝把“十四代”這個每位清酒愛好者都必須一嘗的百年品牌推到日本清酒品牌上的巔峰。


灣聚短評

這瓶“十四代  秘藏酒 純米大吟釀  ”是高木酒造其中一款大賣系列,“秘藏酒”採用低溫熟成的釀造方法,不能濃縮釀酒的時間,每瓶酒需要經過5年的釀造過程,因為這個堅持,才可以穩定每年出品的質素。有層次的口感加上芳香帶微水果香甜,建議只能冷飲。


基本資料

釀造地區: 山形縣

酒造名稱: 高木酒造株式会社

特定名稱酒級別: 純米大吟釀

稻米品種: 山田錦 100%

酒精度: 15度

精米步合 %: 35%

特色類別: 秘藏酒

盒裝: 有盒


(5*為滿意)

酒味感: ***

辛口感:  **

甜度: ****

醇味感: ****


品酒場合

火鍋佐膳,燒物伴酌,中華料理


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