信州龜齢 Hexagon 純米大吟釀 720ml

品牌簡述

信州龜齢的“岡崎酒造”是建立於觀文5年，即1665年。他們的賣點就是在長野縣柳町。這裡擁有豐富的自然環境，是清酒釀造的理想地點。夏季濕度低，空氣清新，冬季嚴寒，空氣清新，泉水清澈見底。季節性的自然環境孕育出優質的清酒米。他們幾百年都專注於創造優質清酒，這裡有天然環境優勢的地方就是可以釀造出極優質清酒出來。

品牌官方網站：http://www.ueda.ne.jp/~okazaki/

灣聚短評

三百多年歷史的酒造信州龜齢出了這瓶年產1400瓶的 Hexagon 純米大吟釀，迴響極大，很多日本本土的酒客和分銷商都想搶著要。開瓶後濃濃的米香沉穩撲鼻，口感絲滑而豐厚，旨味感幼細。可惜不能量產，建議用上葡萄酒杯冷飲慢慢品嘗。

基本資料

釀造地區: 長野県

酒造名稱: 岡崎酒造

特定名稱酒級別: 純米大吟釀

稻米品種: 山田錦 100%

酒精度: 15度

精米步合 %: 非公開

特色類別: 純米大吟釀

盒裝: 有盒

(5*為滿意)

酒味感: ***

辛口感:  ***

甜度: **

醇味感: ***

品酒場合

良朋聚會，OMAKASE，燒物伴酌，中華料理

灣聚篩選

季節量產，女士至愛，新貨到港，限定品瓶，話題熱賣，灣聚推介，OMAKASE

圖片提供只作參考。