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日高見中取り大吟釀勝色720ml(藍色葫蘆瓶)
品牌簡述
如果說“獺祭”是清酒界的中流砥柱，那麼“日高見”絕對是清酒界的一股清泉。 “日高見”可以謂是為日本刺身壽司而生的清酒。平孝酒造位於宮城縣港口城市，那裡盛產豐富的時令海鮮。這個漁村的主題是“想吃魚的話就選日高見！最適合搭配海鮮的清酒主要品牌就是日高見”。這股清泉在近十年越來越多受有品味的清酒愛好者垂青，可惜出產很多都是季節性和不是量產。
品牌官方網站：https://miyagisake.jp/kuramoto/hirakou/
灣聚短評
這瓶 “日高見 中取り 大吟釀 勝色 (藍色葫蘆瓶)” 釀造出結實和醇厚的口感，甜辛酸度適中，特別一提他們用山田錦是吉川町産特A區的山田錦，這裡早晚溫差大、擁有粘土質的土壤 ，釀造出來的清酒口感豐富扎實，酒身會偏厚，不太甜，有明顯的掛喉感。適合冷飲和常溫。
基本資料
釀造地區: 宮城縣
酒造名稱: 平孝酒造株式会社
特定名稱酒級別: 大吟釀
稻米品種: 山田錦
酒精度: 17度
精米步合 %: 40%
特色類別: 中取り
盒裝: 有盒
(5*為滿意)
酒味感: ***
辛口感: **
甜度: **
醇味感: ****
品酒場合
良朋聚會，雪茄聊天，OMAKASE
灣聚篩選
季節量產，女士至愛，限定品瓶，話題熱賣，送禮之選，OMAKASE
圖片提供只作參考。
日高見中取り大吟釀勝色720ml(藍色葫蘆瓶)
原價：HK$997.00
HK$818.00
