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鶴齡 牧之 大吟釀 生詰め原酒 720ml
品牌簡述
1717年創業，青木酒造位於新潟縣魚沼，是大雪地區。主要銘柄鶴齢以魚沼當地飲食文化相近的口味為特徵。魚沼料理除了可以在冬天長時間保存的干醃製蔬菜外，還主要以鹽和醬油製成。新潟的清酒主要以淡麗辛口為主，青木酒造的清酒卻淡麗旨口。
灣聚短評
新潟雪國銘酒「鶴齢」之限定品，作品是酒造用以鑑評會出品用之大吟釀生詰原酒，酒名牧之取自名著「北越雪譜」之江戸文人鈴木牧之。 原料米使用酒米最高峰兵庫特Ａ地區東条産特上特等米山田錦，及以巻機山伏流水釀造，精米至酒造最低之37%，酒體極其細緻。 酒造在寒冷的冬季，最適合釀造清酒的季節手工釀造，融合了白雪的魚沼和大自然帶來的各種恩惠，製成了這瓶鑑評會出品賽酒，極其珍貴。
基本資料
釀造地區: 新潟県
酒造名稱: 青木酒造
特定名稱酒級別: 大吟釀
稻米品種: 山田錦 100%
酒精度: 17度
精米步合 %: 37%
特色類別: 无
盒裝: 有盒
(5*為滿意)
酒味感: ***
辛口感: ***
甜度: ***
醇味感: ****
品酒場合
良朋聚會，燒物伴酌，生蠔天地，雪茄聊天
灣聚篩選
季節量產，女士至愛
圖片提供只作參考。
鶴齡 牧之 大吟釀 生詰め原酒 720ml
原價：HK$754.00
HK$638.00
