大嶺 3粒米 火入れ 愛山 1800ml

品牌簡述

要數近十年冒起得最快的日本清酒品牌，莫過於“大嶺”也!  “Ohmine” 酒造中斷 50 年後於 2010 年恢復運營迅速走紅。很明顯地，他們落墨在西方國家，致力把日本清酒文化走向全世界，打著 “Try New Things - Find New Innovations”的旗號先後登上米其林三星級餐廳和頂級時尚派對，大嶺的清酒用上被稱為“神之水”的“弁天水”釀製而成，還引入現代技術和工藝，使他們的清酒更加多樣化和有趣。

品牌官方網站：https://www.ohmine.jp/

灣聚短評

大嶺酒造所有的酒都是用山口縣在地最高級「弁天水」釀造，酒瓶瓶身則是設計邀請了瑞典設計工作室「Stockholm Design Lab」操刀設計，同樣黑白極簡的設計跟酒廠本身相呼應，同時也拋棄了傳統以「書法」題字設計的酒標，而改用非常簡單的「米粒」的剪影，用一到五粒米來區別純米大吟釀、純米吟釀、純米酒、 無規格酒等不同的酒款！而這次大嶺3粒 火入れ 愛山 原酒的酒樽用了極具代表性嘅黑色間條三粒米標誌作為設計。
人氣酒造大嶺Ohmine的新作「3粒(三粒米) 愛山 火入れ」，使用了稀有酒米「愛山」釀製而成。入口是愛山酒米獨有的活潑果香，有如麝香葡萄和荔枝，特別適合作為餐前酒，或配搭沙律前菜、白身魚等淡味菜式享用，是一款充滿夏日氣息的佳作！

基本資料

釀造地區: 山口縣

酒造名稱: 大嶺酒造株式会社

特定名稱酒級別: 

稻米品種: 愛山100%

酒精度: 15度

精米步合 %: 60%

特色類別: 非公開

盒裝: 無盒

(5*為滿意)

酒味感: ***

辛口感:  ***

甜度: ***

醇味感: ***

品酒場合

良朋聚會，燒物伴酌，生蠔天地，雪茄聊天

灣聚篩選

季節量產，女士至愛，新貨到港，話題熱賣

圖片提供只作參考。