大七 玉依御前 亀鏡 純米大吟釀 720ml
品牌簡述
“大七”絕對配得上是清酒品牌中的賓利,因為她每款酒的段位都很高,我司更喜歡她的優雅和專注。從1752年創立開始到現在他們仍用上日本清酒最正統和傳統的方法「木本」釀造。他們初時名為“大山”,但由第八代將其名改為“大七”,以七右衛門的名字命名。在此期間,她被選為官方清酒,風頭一時無兩。到現在的江湖地位依然穩如泰山。
官方网站:https://www.daishichi.com/灣聚短評
「大七 玉依御前 亀鏡 生酛 純米大吟釀 雫原酒」,這款由「大七酒造」不定期推出的限量紀念酒,承載著豐富的文化意義和深厚的歷史底蘊。作為「高野山」的「三寶院」的「奉納酒」供應者,「大七酒造」每年在嚴冬中參與「取水之儀」,以「奧之院」的聖水釀造奉納酒。
2015年,為紀念「高野山」開山1200周年,「大七酒造」特別釀造了「亀鏡」,當年限定生產1200瓶,成為了極具紀念價值的產品。這款作品中,調和了達5年熟成的「妙花蘭曲 生酛 純米大吟釀 雫原酒」,使得其風味更加豐富和深邃。
隨著時間的推移,「大七 玉依御前 亀鏡」已成為清酒界的一個傳奇,不定期的推出讓每一次亮相都充滿驚喜。如今,這款酒的推出日期和數量已成為不公開的資訊,隨著認知度的提升,入手難度也隨之增加,使得它成為了清酒愛好者們心中不可多得的珍寶。
基本資料
釀造地區: 福島県
酒造名稱: 大七酒造
特定名稱酒級別: 純米大吟釀
稻米品種: 国產米100%使用
酒精度: 16度
精米步合 %: 50%(超扁平精米)
特色類別: 純米大吟釀
盒裝: 有盒
(5*為滿意)
酒味感: ****
辛口感: ***
甜度: ***
醇味感: ****
品酒場合
OMAKASE,良朋聚會,生蠔天地
灣聚篩選
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圖片提供只作參考。
大七 玉依御前 亀鏡 純米大吟釀 720ml
原價:HK$1740.00
HK$1595.00
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