十四代 万虹 斗瓶囲い冰溫熟成大極上諸白 純米大吟釀 1500ml

品牌簡述

說起日本清酒， “十四代”這個名字是極具代表性，不能否認他們是清酒中的貴族。雖然高木酒廠距今已超過四百年，但“十四代”此品牌卻不算久遠，乃第十四代傳人高木辰五郎在1865年所創立。他精心挑選優質的米和水源及以其對細節的講究和優質的釀酒工藝把“十四代”這個每位清酒愛好者都必須一嘗的百年品牌推到日本清酒品牌上的巔峰。

灣聚短評

「十四代 万虹」，高木酒造全新推出的極上級大吟醸清酒，以其獨特的「七垂二十貫」釀造方法和冰溫熟成過程，成就了這款層次豐富、香氣優雅的頂級酒款。選用兵庫縣A地區的山田錦，經過35%的精米步合，「万虹」在-6度的冰溫中熟成兩年，封存了最優雅的香氣。

相比前作「双虹」，「万虹」帶來更加豐富的風味層次，是「十四代」系列中極為稀有的新作品。首次以1500ml容量推出，象徵著品牌的創新與尊貴。

「十四代 万虹」不僅是品飲的選擇，更是一種對傳統與創新的致敬，適合饋贈給最敬重的人，讓這份禮物成為難忘的記憶。

基本資料

釀造地區: 山形縣

酒造名稱: 高木酒造株式会社

特定名稱酒級別: 純米大吟釀

稻米品種: 山田錦 100%

酒精度: 16度

精米步合 %: 35%

特色類別: 純米大吟釀

盒裝: 有盒

(5*為滿意)

酒味感: ****

辛口感:  ***

甜度: **

醇味感: ****

品酒場合

良朋聚會，OMAKASE

灣聚篩選

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