大嶺 3粒 花火杯 山田錦 原酒 100ml

品牌簡述

要數近十年冒起得最快的日本清酒品牌，莫過於“大嶺”也!  “Ohmine” 酒造中斷 50 年後於 2010 年恢復運營迅速走紅。很明顯地，他們落墨在西方國家，致力把日本清酒文化走向全世界，打著 “Try New Things - Find New Innovations”的旗號先後登上米其林三星級餐廳和頂級時尚派對，大嶺的清酒用上被稱為“神之水”的“弁天水”釀製而成，還引入現代技術和工藝，使他們的清酒更加多樣化和有趣。

品牌官方網站：https://www.ohmine.jp/

灣聚短評

夏季限定！清酒「大嶺3粒」久違的新作，熱賣「Ohmine cup」系列煙花版本登場！充滿夏日氛圍的不同煙花酒標設計！袖珍尺寸適合聚會飲用，品飲之餘更添收藏樂趣！散發一貫的清新香氣！口感滑順且尾韻有著活潑的酸度和礦物質感，適合夏季享用！味道：香氣清新，口感滑順，酸度適中，餘韻清爽帶輕微礦物質感    配搭：適合冷飲，配搭海鮮、刺身、沙律、開胃菜、炸物等一同享用.「大嶺3粒」系列推出以來一直受到不少酒迷追捧，除了因為作品有著出色的味道表現之外，由瑞典設計師所設計的新穎酒標亦是銘柄受到年輕酒迷推崇的原因之一。「Ohmine Cup」是「大嶺3粒」其中一個十分受歡迎的系列，一改杯裝清酒給予的古老印象，以專為清酒而設的透明玻璃為外瓶，酒標設計巧妙地融入日本「留白」的美感，只印有標誌性的「3粒米」，而季節性的酒款則會在標誌的兩側適當地印上季節所代表的彩繪，保留通透感之餘，更給人一種說不出的樸實美感，造型相當吸引。「Hanabi cup」是系列繼「Sakura Cup」之後久違了的新作，以代表夏季的煙花為酒標設計，有別於櫻花的版本，此款酒的酒標有不止個的款式設計，大大增加了收藏的樂趣，加上袖珍的100ml容量，不單方便攜帶，獨立杯裝在飲用完畢後更可充當酒杯用途，用來品嚐其他飲料，絕對是夏日派對不能缺少的美味。開瓶散發出荔枝般的清新香氣，口感滑順，果酸感舒適，餘韻清爽帶輕微礦物質感，十分適合夏日享用。推薦冷飲，配搭海鮮、刺身、沙律、開胃菜、炸物等一同享用。

基本資料

釀造地區: 山口縣

酒造名稱: 大嶺酒造

特定名稱酒級別: 非公開

稻米品種: 山田錦100%

酒精度: 14.5度

精米步合 %: 非公開

盒裝: 無盒

(5*為滿意)

酒味感: ***

辛口感:  ***

甜度: **

醇味感: **

品酒場合

OMAKASE，生蠔天地

灣聚篩選

季節量產，限定品瓶，OMAKASE

圖片提供只作參考。