信州龜齡-okazak

信州龜齡 長野県產 ひとごこち 純米酒 1800ml

型號: 721Y0-00167-00

原價:HK$780.00
HK$715.00

數量

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品牌簡述

信州龜齢的“岡崎酒造”是建立於觀文5年,即1665年。他們的賣點就是在長野縣柳町。這裡擁有豐富的自然環境,是清酒釀造的理想地點。夏季濕度低,空氣清新,冬季嚴寒,空氣清新,泉水清澈見底。季節性的自然環境孕育出優質的清酒米。他們幾百年都專注於創造優質清酒,這裡有天然環境優勢的地方就是可以釀造出極優質清酒出來。

品牌官方網站:http://www.ueda.ne.jp/~okazaki/


灣聚短評

信州龜齡 長野県產 ひとごこち 純米酒」是一款由岡崎酒造出品的清酒。
這款清酒使用長野縣產的「ひとごこち」酒米進行釀造,具有清爽的口感和令人愉悅的果味,感覺精緻、順喉,並且口感輕快美妙,非常適合搭配各種菜肴。
「信州龜齡」這個品牌名稱寓意著長壽,如同龜一般,由女性杜氏岡崎美都裏小姐主理,這在日本男性主導的清酒界中相當罕見。她堅持傳統的釀酒方式,並注重保護和珍惜信州的水稻、水源和自然環境。
這款清酒的酒精度數為15%,屬於純米酒級別。它的香氣和味道平衡良好,不會過於甜膩,可以讓人一杯接一杯地享受。它適合冷飲,尤其是與海鮮、刺身、壽司等日式料理搭配,也能與意式料理很好地匹配。


基本資料

釀造地區: 長野県

酒造名稱: 岡崎酒造

特定名稱酒級別: 純米酒

稻米品種: 長野県產 ひとごこち100%

酒精度: 15度

精米步合 %: 麴米55% 掛米70%

盒裝: 無盒


(5*為滿意)

酒味感: ***

辛口感:  **

甜度: **

醇味感: ***


品酒場合

良朋聚會,雪茄聊天,OMAKASE,火鍋佐膳


灣聚篩選

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圖片提供只作參考。