新政 創業170周年紀念酒 改良信交 760ml

品牌簡述

新政酒造株式會社是一家位於秋田縣秋田市的清酒釀酒廠。 始建於1852年，作為京海6號酵母的發源地而聞名。 創立之初，它在當地被稱為“Uhe no Sake”，以創始人佐藤宇兵衛的名字命名。 此後，明治政府將其命名為“新政高德”（“新政高德”，意思是創建一個有大德的新政府），到了第四代佐藤佐吉這一代，它被稱為“新政高德” 。

品牌官方網站：http://www.aramasa.jp/

灣聚短評

「新政 創業170周年紀念酒 改良信交」是新政酒造為紀念其創業170周年而特別推出的限量版清酒。
改良信交是一種與「信交190號」有親系的酒米，雖然與「美山錦」有血緣關係，但兩者釀造出的酒水滋味並不相同。改良信交帶來的是順滑無比的口感 。
這款紀念酒的特點是初嘗時給人強烈的酸味，但當你回味它時，可以逐漸感受到酸苦味，順喉而下，非常清爽。它的香氣淡雅、清甜，有豐水梨、醪糟、綠葡萄的香氣，入口時有葡萄、檸檬、西柚的味道，口感微酸，有些像高級的白葡萄酒，卻不那麼幹 。

基本資料

釀造地區: 秋田縣

酒造名稱: 新政酒造株式會社

特定名稱酒級別: N/A

稻米品種: 改良信交 100%

酒精度:13度

精米步合 %: 30%

特色類別: 无

盒裝: 有盒

(5*為滿意)

酒味感: ***

辛口感:  ***

甜度: **

醇味感: ***

品酒場合

派對暢飲，良朋聚會，雪茄聊天，OMAKASE，火鍋佐膳，燒物伴酌，中華料理，生蠔天地

灣聚篩選

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