獺祭 - Dassai

獺祭 未來 與農家同行 純米大吟釀 720ml

型號: 721Y0-00497-00

原價:HK$1296.00
HK$1188.00

數量

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品牌簡述

獺祭的名稱源於酒的生產地獺越,當地有許多水獺。水獺有種習性會將捕到的魚排在河岸邊,像是奉獻給神明,這種行為被稱爲獺祭。另外,櫻井博志喜歡的俳句詩人正岡子規,雅號為獺祭屋主人。1990 年,獺祭誕生,開創了日本酒的創新路。現在獺祭這個品牌是日本清酒界的最大生產品牌,他們融匯了現代生產的技術和傳統釀酒的工藝,讓他成為日本清酒界的翹楚。

品牌官方網站:https://www.asahishuzo.ne.jp/


灣聚短評

這瓶 “獺祭 未來 與農家同行” ,人氣清酒品牌「獺祭」釀造的小瓶清酒,酒造將酒米之王「山田錦」研磨至僅僅剩下8%的核心部分,釀造出來的清酒更加純淨並提升風味,帶有來自酒米纖細的甜味和華麗的吟釀香氣,保持了米的基本細膩、入口清爽且口感平衡剛好,絲滑而不太甜,適合冷飲或常温。


基本資料

釀造地區: 山口縣

酒造名稱: 旭酒造株式會社

特定名稱酒級別: 純米大吟釀

稻米品種: 山田錦 100%

酒精度: 15度

精米步合 %: 8%

特色類別: -

盒裝: 有盒


(5*為滿意)

酒味感: ****

辛口感:  **

甜度: **

醇味感: ****


品酒場合 

雪茄聊天,火鍋佐膳,燒物伴酌,中華料理,生蠔天地


灣聚篩選 

新貨到港,灣聚推介,送禮之選


圖片提供只作參考。