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冩楽 雫取 純米大吟釀 720ml
品牌簡述
位於福島縣的宮泉銘酒造廠享有“小十四代”的稱呼，他們釀造出來的“寫樂”出名之處在於使用山形縣的稀有酒米“酒未來”(十四代高木酒造開發的酒米) 釀造。到現在仍堅持遵循古老的清酒釀造傳統方法，使用純淨的水源進行釀造。這裡的井戶水源鐵質含量極少，有效讓發酵過程中發揮出原酒米的風味，同時地確保了產品的品質和口感。
品牌官方網站：http://www.miyaizumi.co.jp/
灣聚短評
「寫樂」系列清酒按不同月份出產，是特別適合佐餐的清酒系列，可自由配搭各種美食。而寫樂 雫取 純米大吟釀為寫樂最高級的純米系列清酒，並以袋吊方式萃取酒液精華，可說是極其珍貴。酒造採用了兵庫縣產山田錦釀造此酒，精米步合為40%，入口淡麗微甘口，卻有著多層次的果味與米旨香，適合配搭刺身、壽司、白肉魚或海鮮料理。
基本資料
釀造地區: 福島縣
酒造名稱: 宮泉銘醸株式会社
特定名稱酒級別: 純米大吟釀
稻米品種: 山田錦 100%
酒精度: 16度
精米步合 %: 40%
特色類別:
盒裝: 有盒
(5*為滿意)
酒味感: ***
辛口感: ***
甜度: **
醇味感: ***
品酒場合
派對暢飲，火鍋佐膳，燒物伴酌，中華料理
灣聚篩選
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圖片提供只作參考。
冩楽 雫取 純米大吟釀 720ml
原價：HK$624.00
HK$572.00
