品牌簡述

誕生於1830年靜岡縣的磯自慢是日本清酒界的長青樹，沒有故步自封他們獲獎無數，更曾在倫敦的國際葡萄酒賽SAKE類別中獲過金獎。另一不為人所知的是就是他們每年都應聘應界畢業生讓公司保持年輕活力。他們較特別之處是釀造時融合了白桃、甜瓜、拉法蘭西、和百香果。而這瓶磯自慢 “一滴入魂”在這幾年特別火熱，很明顯他們道出只要喝上一口就會喜歡上她。本家雖然覺得這個說法有點誇張，但是磯自慢主打用上了較大粒的稻米“東条山田錦”釀造這瓶酒，口感確實醇厚，微微果香，甜度和酸度有很好的平衡，喝後有較重回甘味，可以常溫和冷飲。

品牌官方網站：http://www.isojiman-sake.jp/

灣聚短評

這款清酒以其濃郁的甜瓜和白桃香氣而聞名，口感滑潤，帶有微微的辛口，整體風味層次豐富，餘味悠長。
採用南阿爾卑斯山系大井川伏流水（軟水）釀造，再以低溫發酵，使得這款酒層次感十足，帶有華麗的水果香氣。
建議冷飲，適合搭配有殼海鮮、火鍋或天婦羅等料理。
作為磯自慢酒造的旗艦級產品，這款清酒數量稀少，是清酒愛好者夢寐以求的佳釀。

基本資料

釀造地區: 静岡県

酒造名稱: 磯自慢酒造株式会社

特定名稱酒級別: 純米大吟釀

稻米品種: 山田錦 100%

酒精度: 16%以上17%未滿

精米步合 %: 50%

特色類別: -

盒裝: 有盒

(5*為滿意)

酒味感: ***

辛口感:  **

甜度: ***

醇味感: **

品酒場合

良朋聚會

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女士至愛

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