品牌簡述

新政酒造株式會社是一家位於秋田縣秋田市的清酒釀酒廠。 始建於1852年，作為京海6號酵母的發源地而聞名。 創立之初，它在當地被稱為“Uhe no Sake”，以創始人佐藤宇兵衛的名字命名。 此後，明治政府將其命名為“新政高德”（“新政高德”，意思是創建一個有大德的新政府），到了第四代佐藤佐吉這一代，它被稱為“新政高德” 。

品牌官方網站：http://www.aramasa.jp/

灣聚短評

「新政 No.6 New Year-type DIRECT PATH 純米酒 720ml」是新政酒造出品的一款特別版清酒，使用了精米步合55%的酒造好適米，通過生酛及酵母無添加的方式，在木桶中發酵釀造而成。
它集合了酒莊吟釀制法的精髓與現代吟釀的優雅，酒體豐厚，香氣中帶有柑橘系略帶青草香氣的酸度，入口後甘甜果香裡有堅果般的風味。
採用「直汲」（直接汲取）的方式，將品質最佳的部分直接裝瓶，這種方法能夠提取出最精華、最純淨的酒液。

基本資料

釀造地區: 秋田縣

酒造名稱: 新政酒造株式會社

特定名稱酒級別: 純米酒

稻米品種: 酒造好適米100%

酒精度: 13度

精米步合 %: 55%

特色類別: 无

盒裝: 無盒

(5*為滿意)

酒味感: ***

辛口感:  **

甜度: **

醇味感: ***

品酒場合

良朋聚會，派對暢飲，OMAKASE，燒物伴酌，中華料理，生蠔天地

灣聚篩選

季節量產，女士至愛，限定品瓶，話題熱賣，OMAKASE

圖片提供只作參考。