品牌簡述

這是一家敢於挑戰的清酒釀酒廠。 繼續。為了將岩手縣二戶市南部藤寺的傳統技藝傳承到世界各地，我們秉承「致力於品質」的家訓，打造出「充滿個性的明亮清酒」。
名稱源自於釀酒師「釀造美麗的酒」的願望，也代表了酒的產地——擁有美麗自然和氣候、被譽為「南國」的岩手縣二戶市。這是一款清澈、美麗的清酒，採用頂級釀酒師的技巧和精神釀造，並對原料和生產過程極為重視。

品牌官方网站：https://www.nanbubijin.co.jp/cn/

灣聚短評

南部美人純米大吟釀是南方美人品牌清酒的巔峰之作，採用酒米之王山田錦釀造，精米度達35%。這是極致的純米大吟釀清酒，由釀酒大師和釀酒師在寒冷的冬季精心釀造，他們繼承了日本三大釀酒大師之一的南部杜氏的精湛技術和傳統，使用來自岩手縣二戶市縣立自然公園折荻馬仙峽的純淨地下水。濃鬱的香氣與濃鬱的口感達到了良好的平衡。它的甜美香氣讓人想起蘋果和梨，新鮮多汁的口感讓人感覺就像咬一口新鮮的時令水果。鹹甜餘味，持久不散。這款純米大吟釀清酒在全球最大的清酒大賽 SAKE COMPETITION 2018中榮獲純米大吟釀類別第一名，並成為日航頭等艙的機上清酒，受到那些了解高品質清酒的人的高度評價。

基本資料

釀造地區: 岩手県

酒造名稱: 南部美人

特定名稱酒級別: 純米大吟釀

稻米品種: 国產米100%使用

酒精度: 16度

精米步合 %: 35%

特色類別: -

盒裝: 有盒

(5*為滿意)

酒味感: ***

辛口感:  **

甜度: ***

醇味感: ***

品酒場合

OMAKASE，生蠔天地

灣聚篩選

新貨到港，送禮之選，OMAKASE

圖片提供只作參考。