灣聚日誌 2024-05-06

能作

對於鍾意飲清酒嘅朋友嚟講,一個酒器品牌「NOUSAKU能作」絕對係值得一知嘅。

「NOUSAKU能作」係一間有超過100年歷史嘅金屬鑄造老廠,喺日本嘅富山縣高岡市入面。呢度幾乎集合咗全日本技藝精湛嘅鑄造工匠。「能做」以佢地100%純度嘅錫器聞名於世,聲名遠播。自2006年起,呢間廠嘅第5代社長決定突破以往嘅常識,使用100%純錫製作各式細緻嘅居家用品,包括喝清酒嘅片口同埋豬口杯。錫本身具有出色嘅抗菌功效,而且導熱性極佳,可以令清酒嘅口感更加順滑純淨涼爽。佢地嘅社長自豪地表示,用100%錫製作嘅「可彎曲嘅商品」全世界只有佢地一間有,每一件都係匠人手工製作嘅精品。

 

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