花陽浴-nanyo-jozo
花陽浴 THE PREMIUM 越後五百萬石 磨き四割 純米大吟釀 無濾過生原酒 1800ml
型號: 721Y0-00517-00

原價:HK$1296.00
HK$1188.00

數量
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關鍵字 埼玉県 南陽釀造株式会社

品牌簡述

花陽浴是來自琦玉縣的南陽釀造株式會社下的一個銘柄,在2019年榮獲日本酒專門評分網站「SAKETIME」第二名,僅次於第一名的清酒名牌「十四代」,造酒實力無須質疑,藏人由年輕人領航,出產的清酒多以香氣濃郁為主導,從2018年的第四名一躍而上成為亞軍。很多人愛把「花陽浴」形容成平價版本的「十四代」,皆因它擁有那「十四代」最廣為人知的瓜果甜香氣息作為酒的主體,層次感豐富,以「利根川伏流軟水」釀制,出品入口尤其順滑,銘柄旗下「八反錦」在「SAKETIME」中的評價尤其突出,以乾淨、無雜味、爽口酸度和花蜜般的果實甘甜風格,吸引到大批酒迷。

品牌官方网站:https://www.instagram.com/hanaabi_official/


灣聚短評

多種瓜果甜香氣息作為酒的主體,微甘口,清爽平衡,層次感豐富,以「利根川伏流軟水」釀制,入口尤其順滑。
此酒源於沒有經過火入處理(生酒),在裝瓶前亦選擇不加入釀造用水去稀釋酒體(原酒),加上沒有經過活性碳過濾的過程(無濾過),香氣上更奔放,口感更富層次感,保留原有的風味。


基本資料

釀造地區: 埼玉県

酒造名稱: 南陽釀造株式会社

特定名稱酒級別: 純米大吟釀

稻米品種: 五百萬石 100%

酒精度: 16度

精米步合 %: 40%

特色類別: -

盒裝: 無盒


(5*為滿意)

酒味感: ***

辛口感:  ***

甜度: **

醇味感: ***


品酒場合

良朋聚會,燒物伴酌,生蠔天地,雪茄聊天


灣聚篩選

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圖片提供只作參考。