× 『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 "Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business."

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灣聚日誌 2024-03-19

鍋島

講到JP日本清酒，唔講《鍋島》就唔得，佢係一個唔可或缺嘅清酒品牌。佢所屬嘅酒造名叫「富久千代」，喺日本佐賀縣。呢個品牌係由酒造嘅第五代傳承人「飯盛直喜」先生創立嘅。起初，佢決定創立品牌嗰陣，喺報紙度發佈徵集品牌名嘅意見，✨最後揀咗「鍋島」呢個有地方代表性嘅名字。為咗紀念江戶時代統治呢度嘅鍋島氏族，同埋推動當地經濟發展。經過多年嘅實驗同努力，喺1998年4月，《鍋島》呢個品牌終於問世。

日本清酒界有一句話：北有「十四代」，南有「鍋島」。《鍋島》出嘅酒款好多都得獎無數，佢嘅大吟釀連續七年喺全國新酒鑑品會攞金獎。2001年亦獲得英國IWC大賽清酒類金獎。佢堅持「永遠未完成」嘅品牌理念，不斷追求創新同突破。揀用一流嘅原料米種，採用獨特嘅混釀工藝，所釀嘅酒大多都有新鮮感，香氣芬芳，濃醇微甘，仲帶微量嘅氣泡感。佢係帶動微氣泡清酒風潮嘅主要品牌之一。雖然《鍋島》係清酒界嘅後起之秀，但同《十四代》、《而今》等著名清酒一樣，都被列為「難買」同埋人生「十大」必飲系列。