三諸杉 酒未來 純米大吟釀 720ml

「三諸杉 酒未來 純米大吟釀」是一款由日本奈良縣今西酒造（銘柄「三諸杉」）釀造的高級清酒，以其獨特的酒米「酒未來」和精湛的釀造工藝聞名。

酒米與釀造背景

- 酒米「酒未來」：這款酒使用的「酒未來」是由知名清酒品牌「十四代」的高木酒造耗時18年培育的夢幻酒米，全日本僅有約20家酒造獲得授權使用。

- 稀有性：今西酒造是少數獲准使用此酒米的酒造之一，並以奈良三輪山的伏流水釀造，結合當地風土與技術。

風味特徵

- 香氣：帶有白桃般的清新果香，給人優雅印象。

- 口感：入口後能感受到濃縮的米旨味與豐富果香，三輪山伏流水的豐潤水感使酒體輕盈透亮，後段以新鮮酸度俐落收尾。

- 平衡感：酒體兼具柔潤與清爽，適合純飲或搭配生魚片、沙拉等料理。

酒標設計與致敬

- 酒標採用與「十四代 酒未來」相同的霧黑底色搭配赤紅色金箔，以表達對高木酒造及歷代藏元的敬意。

評價與榮譽

- 今西酒造被「十四代」社長提名為最具潛力的酒藏，其酒款多次在國際比賽中獲獎，如SAKE COMPETITION金賞等。

- 三諸杉系列在清酒權威網站SAKETIME上排名奈良縣第一，深受米其林餐廳與唎酒師推崇。

「三諸杉 酒未來 純米大吟釀」是一款結合稀有酒米、歷史工藝與在地風土的頂級清酒，其細膩風味與致敬經典的設計，使其成為清酒愛好者不可錯過的珍品。適合追求複雜層次與優雅口感的品飲者。

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