黑龍 龍 大吟釀 1800ml

黑龍 龍 大吟釀 1800ml

是福井縣黑龍酒造的旗艦級純米大吟釀，以兵庫縣東條特 A 產山田錦為原料，40% 精米步合，保留米芯精髓，賦予酒質極致純淨感。

製作工藝

嚴循黑龍酒造百年傳統工法，選用雪融水與優質山田錦，經洗米、浸漬、精米、蒸米、麴作、酒母造、發酵、搾汁、火入、熟成等多道工序。核心亮點在於低溫長時間發酵，鎖住米香與果香；並運用葡萄酒熟成技術，讓酒質更圓潤協調，展現黑龍獨有的熟成風韻。1800ml 大容量包裝，適合家庭聚會與商務饋贈，完整封存酒款精髓。

香氣與味道

香氣華麗而沉穩，初聞是熟香蕉、西瓜的熱帶果香，夾雜淡雅茉莉花香，尾韻帶微蜂蜜甜香，層次豐富不濃烈。入口清爽順滑，柔軟甘味與輕盈酸味完美平衡，細膩如絹羽二重織的口感在口中綿延，餘韻華麗且悠長，帶淡淡米旨味，展現大吟釀的頂級風采。

食物搭配

與日式料理絕配，可搭配刺身、壽司、天婦羅，清淨口感能襯托海鮮鮮甜；也適合冷奴、湯葉等簡單料理，提升食材風味。洋食亦表現出色，與奶油燉菜、烤雞、軟質乳酪搭配，果香與奶香相互映襯，創造豐富味蕾體驗。

飲用建議

建議5-10℃冷飲，展現清新果香；或15-20℃常溫品飲，感受香氣與口感的完整層次黒龍酒造 KOKURYU。1800ml 大容量包裝，適合家庭分享與商務場合，是展現黑龍酒造頂級釀造技藝的經典之作。

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