梵 夢は正夢 純米大吟釀 1000ml (冰溫熟成)

梵 夢は正夢 純米大吟釀 1000ml

簡介

- 酒級：純米大吟釀

- 容量：1000ml

- 稻米品種：100%兵庫縣特A區山田錦

- 精米步合：20%與35%的酒液以9:1比例調和

- 酒精度：16度

- 熟成：零下10℃冰溫熟成約5年

香氣特徵

- 主調：濃郁熱帶水果香（哈密瓜、水蜜桃、甜瓜）

- 中調：優雅百合、茉莉花香，以及細緻米香與輕微奶油香

- 整體香氣深邃複雜，層次分明，馥郁持久

入口絲滑如緞，圓潤飽滿，中段醇厚甘甜，帶有堅果與冰淇淋般綿密感，尾韻回甘持久，乾淨俐落，餘香繚繞

整體濃郁卻不失清爽，豐富的口感與精緻的平衡度

食物搭配推薦

日式料理

- 刺身/壽司：提升海鮮鮮甜

- 烤魚/烤物：襯托食材香氣，平衡油脂

- 天婦羅：搭配酥脆口感，增添層次

中式料理

- 淮揚菜（如蝦籽燒雙膠）：增添甜美與鮮味，提升整體風味

- 清淡小炒：襯托食材本味，增加用餐樂趣

- 甜點（如香草布丁）：創造和諧對比，畫龍點睛

- 曾作為日本國禮贈送給美國前總統奧巴馬

- 在多個國際酒類評比中獲獎（2022年舊金山國際葡萄酒競賽雙金牌）

- 福井縣名廠加藤吉平商店釀造，被譽為日本"國寶級清酒"

梵夢は正夢是一款集大成的頂級純米大吟釀，以其5年冰溫熟成的獨特工藝和極致的精米步合，展現出濃郁果香與醇厚口感的完美平衡。無論搭配精緻日料或創新中餐，都能帶來與眾不同的飲食體驗，是慶祝重要時刻的理想之選。

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